Tarım ve Orman Bakanlığı’nın son denetim sonuçları, Adana’da tüketicilerin sağlığını tehdit eden ciddi bir gıda güvenliği ihlalini ortaya çıkardı. Bakanlığın yayımladığı listeye göre, il genelinde yapılan denetimlerde bazı firmaların et ve et ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. Bu durum, hem tüketicileri hem de yetkilileri alarma geçirdi.

Tarım ve Orman Bakanlığı, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesindeki gıda güvenliği ihlalleri tespit edilen kuruluş listesinde duyurdu. Bu liste, guvenilirgida.tarimorman.gov.tr ​​adresinden erişime açıldı. Adana'dan birçok firmanın yer aldığı listede, özellikle et ve bozulmada "tek tırnaklı hayvan eti" gibi ciddi uygunsuzluklar dikkat çekti.

Adana'daki tağşiş listesi

Yayımlanan listeye göre, Adana'daki bazı firmalarda yapılan denetimlerde ve et ürünleri içerisinde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. Bu durum, insan güvenliği tehlikesine yönelik ciddi bir gıda güvenliği politikası olarak değerlendiriliyor. Listelenen yer alan firmalar ve tespit edilen uygunluksuzluklar şu şekilde sıralanmıştır:

01 Et & Tavuk ve Adaklık Dünyası (Seyhan): Dana-kuzu karışık ette tek tırnaklı eti eksikliği.

Altıyol Çorbacısı (Çukurova): Dana kavurma (pişmiş) içerisinde tek tırnaklı eti tespit.

Beğendik Lahmacun ve Etli Pide Pişirim Fırını (Seyhan): Lahmacun harcında tek tırnaklı eti tespit.

Mehmet Aslan Tozman (Yüreğir): Karkasette tek tırnaklı eti tespit.

Rabia Saylan (Yüreğir): Çiğ lahmacun harcı (dana süpürme) içerisinde tek tırnaklı eti eksikliği.

Şoray Et ve Et Ürünleri (Yüreğir): Isıl işlem görmüş dana sucukta tek tırnaklı eti tespit.

Umut Can Yemekçilik (Sarıçam): Dana etli kuru fasulyede tek tırnaklı eti tespit.

Yeşil Köşe Kebap ve Lahmacun Salonu (Çukurova): Çiğ lahmacun harcı (dana-kuzu karışık) içerisinde tek tırnaklı eti kusuru.

Gıda Güvenliğine Dair Uyarılar

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği ihlalleri hakkında kamuoyunu bilgilendirmeye devam ediyor. Özellikle tek tırnaklı et gibi insan tehdidi oluşturan unsurların gıdalarda varlığının yasak olduğu vurgulanıyor. Bakanlık, gıdada tüketilmeyen tekstil boyası kullanımı veya ilacın birleştirilmesi gibi kritik ihlallere dikkat çekti.